Resultados

Alcance de la investigación

Comunidad escolar: Gracias a la página web y pantallas del instituto, donde se ha proyectado toda la investigación, ha podido llegar a toda la comunidad de nuestro centro escolar.

Consumidores locales: En la visita realizada en el local del Grupo de Consumo «El Taray» el día 26 de abril pudimos completar la encuesta de todos los productores/consumidores que vinieron a retirar sus cestas. Además, subimos el enlace de las encuestas al grupo de Whatsapp para que la realizaran los participantes que no asistieron ese día, por lo que conseguimos un 100% de participación.

Ruta colectiva de acción para conseguir consumidores responsables

Para diseñar el cronograma hemos entrado en Google Drive y hemos creado una hoja de cálculo. Después, en esta hoja hemos puesto en la primera fila las fechas y en la primera columna todos los apartados que hemos realizado. Por último, hemos marcamos las casillas de un color verde cada día en los que hemos ido realizando cada apartado.

pincha aquí para ir al CRONOGRAMA

Campaña de difusión

Nuestra campaña de difusión está en proceso: algunas acciones han sido iniciadas y otras las llevaremos a cabo en el futuro.

Por lo pronto creamos una cuenta de Instagram y un correo electrónico la segunda semana de mayo.

Posteriormente, subimos a las pantallas de nuestro centro las conclusiones de nuestro proyecto. A finales de mayo, mostraremos en nuestro centro escolar, IES Aguadulce, todo nuestro proyecto a través de las charlas para 3º de la ESO. Además, vamos a dar una charla al grupo de consumo local a principios de junio.

A parte de la difusión ya iniciada, vamos a dar charlas a los alumn@s de nuestro centro en la Semana de la Salud (octubre 2019) para mostrarles nuestra investigación y sobre todo para que se conciencen sobre los beneficios de los productos locales y ecológicos.

Por otro lado, nos pusimos en contacto con la investigadora Anabella Garzón Fernández para darle validez a nuestros experimentos.

Por último, hemos mandado un correo electrónico a otros institutos para que se informen de nuestro trabajo ( captura mostrada debajo).

Proximamente, tenemos en mente crear una aplicación para el móvil que consiste en encontrar grupos de consumo local cercanos a tu localidad y la forma de contactar con ellos.

Discusión de los resultados

conclusión

Hemos podido demostrar con los experimentos de extracción de los pigmentos de las acelgas/achicoria y la comparación de la levadura con la masa madre, que es mejor consumir productos ecológicos.

conclusion

We have been able to demonstrate with the extraction experiments of the chard/chicory pigments and the comparison of the yeast with the sourdough, that it is better to consume organic products.

Experimentos y videos

Campaña de concienciación

Estamos concienciando a las personas a tener hábitos para una vida saludable, a comer productos ecológicos y obtener los productos de la zona para que los agricultores, panaderos/as… tengan beneficios y oportunidades al mismo tiempo de que los consumidores tengan una dieta sostenible y equilibrada.

Nuestra experiencia

Estamos muy contentas y satisfechas con todo este proyecto, ya que no solo hemos podido aprender como mantener una dieta sostenible, sino que también hemos tenido el privilegio de motivar a otras personas a seguir esta dieta. Ha sido muy dinámico y el hecho de ser un grupo de amigas ha convertido la experiencia mucho más divertida.

Bibliografía

Para realizar nuestro proyecto hemos consultado diversas páginas web para extraer información. Aquí dejamos las URL de esa páginas: